牛肉粉面

预制菜，不是洪水猛兽，而是革命性潮流

记得，前年参加良之隆食材节的活动，我们接触了国内预制菜大企业的负责人，像烤鸭鸭胚、海蜇头、金雕鱼、北方面点等，均是预制菜领域内的佼佼者，那一次活动，让我对预制菜有了一个全新的理解。预制菜，只有大厂、重投资才可以做到，非一般小企业所能为也。